Zdravo & Dobrodošli na Radio Poljubac
Možete nas naći na Follow us on Facebook Follow us on Twitter Linked In Flickr Watch us on YouTube My Space Blogger
Zdravo Gost, ako čitate ovo, to znači da niste registrovani. Kliknite ovde da se registrujete u nekoliko jednostavnih koraka, uživaćete u svim odlikama našeg Foruma. Imajte na umu da su zabranjeni nepristojni ili besmisleni nikovi (bez brojeva ili slova nasumice).
Sign Up

+ Odgovor Na Temu
Strana 3 od 4 PrvaPrva 1 2 3 4 ZadnjaZadnja
Prikaz rezultata 21 do 30 od 32
  1. #21
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Mramorni kolač


    Ovo je jedan starinski, jednostavan i jeftin kolač, koji bi naše bake i mame časkom napravile, od onog što se zatekne u ostavi, a sve mereno na kašike ili šoljice… To nije reprezentativan kolač koji bi se poslužio gostima, već je svakodnevni, da se porodica zasladi posle ručka.

    Napravi se osnovno testo od jaja, brašna, šećera, mleka i ulja (ili margarina), pa se u jedan deo mase doda kakao. Te dve mase ispeku se zajedno, pa daju šaren izgled kolaču. U tu masu mogu se dodati seckani orasi, suvo groždje, limunova korica, šta ko ima i voli.

    Sastojci
    5 jaja
    15 kašika šećera
    15 kašika brašna
    15 kašika jogurta ili mleka
    12 kašika ulja
    1 prašak za pecivo ili 1 mala kašičica sode bikarbone
    nekoliko kašika kakaa u prahu, po želji
    šećer u prahu za posipanje




    Priprema
    Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti čvrst sneg od belanaca i šećera. Dodati žumanca, ulje, jogurt (mleko), brašno pomešano sa praškom za pecivo. U podmazan i brašnom posut pleh sipati polovinu smese, pa preliti drugom polovinom u koju smo dodali kakao. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Gotov kolač posuti šećerom u prahu i seći na kocke.




    Posni mramorni kolač
    Sastojci
    3 1/2 šolje brašna
    2 šolje kisele vode
    2 šolje šećera
    1 šolja ulja
    malo kakao praha
    1 prašak za pecivo ili 1 mala kašičica sode bikarbone
    na vrh noža soli



    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  2. #22
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Kolač sa višnjama


    Ovo je sezonski kolač, koji su naše iskusne bake i mame pravile i „od oka“. Danas imamo mogućnost da koristimo smrznuto voće, pa ovaj kolač možemo praviti tokom cele godine. Pripremljenu masu možemo posuti bilo kojim voćem koje nam je dostupno (trešnje, jagode, maline, šljive…).

    Višnje se rasporede po sirovom testu, pa tokom pečenja „propadnu“, pa se kolač negde zove „potopljene višnje“. Ko voli, može najpre kratko zapeći kolač, pa tek onda rasporediti višnje. Ima mnogo recepata, koji su slični, a mi dajemo ovu jednostavnu verziju, sa merama na kašike…

    Mrsni kolač sa višnjama
    Sastojci
    4 jajeta
    16 kašika šećera
    16 kašika jogurta ili mleka
    16 kašika brašna
    14 kašika ulja
    1 prašak za pecivo ili 1 kašičoca sode bikarbone
    najmanje 500gr višanja
    šećer u prahu za posipanje



    Priprema
    Umutiti cela jaja sa šećerom, dodati jogurt (mleko), ulje i brašno sa praškom za pecivo. Masu sipati u podmazan i brašnom posut pleh, odmah rasporediti očišćene i ocedjene višnje, pa peći na 200 stepeni oko 20 minuta, dok porumeni. Gotov kolač posuti šećerom u prahu.



    II verzija, sa merama u šoljicama za kafu
    Sastojci : 3 jajeta, 3 šoljice šećera, 3 šoljice brašna, 1 šoljica ulja, 1 1/2 pavlake, prašak za pecivo



    Posni kolač sa višnjama
    Sastojci
    3 1/2 šolje brašna
    2 šolje kisele vode
    2 šolje šećera
    1 šolja ulja
    1 prašak za pecivo ili 1 mala kašičica sode bikarbone
    na vrh noža soli


    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  3. #23
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Galete-Vafli-Bakin kolač


    Sastojci
    6jaja
    250g margarina
    300gr šećera
    500gr brašna tip 400
    narendana kora limuna
    1 prašak za pecivo
    2 kesice vanilin šećera





    Priprema
    Umutiti jaja sa šećerom, dodati margarin, pa “zagušiti” brašnom pomešanim sa praškom za pecivo. Ovo je osnovno testo, u koje možemo dodati seckane orahe, bademe, suvo grozdje, cimet… Testo treba da bude mekano i da malo odstoji pre pečenja. Kašikom sipati masu i peći u presi-kalupu za galete. (može i u tosteru za tople sendviče). Nekada se koristila tučana presa, koja se zagrevala na ploči štednjaka, a danas se koriste električni aparati.




    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  4. #24
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Padobranci



    Sastojci:
    Testo za puslice:
    3 belanceta
    300 g šećera
    300 g oraha (ili lešnika, kokosa..)
    sok od limuna


    Fil:
    3 žumanceta
    3 kašike prah šećera
    125 g putera
    100 g čokolade za mešenje




    Priprema:
    Belanca čvrsto umutiti sa šećerom, dodati 2-3 kašike limunovog soka, pa još malo umutiti. Na kraju pažljivo umešati mlevene orahe. Malom kašičicom vaditi i ređati puslice na podmazan pleh. Peći u rerni na 150 stepeni oko pola sata. Treba paziti da puslice ostanu bele.

    Za to vreme napraviti krem. Dobro umutiti žumanca sa šećerom u prahu, pa dodati puter i omekšalu čokoladu. Ohlađene puslice filovati kremom i spajati dve po dve. Potrebno je da malo odstoje pre služenja, da bi omekšali.



    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  5. #25
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Breskvice


    Sastojci:
    3 jaja
    200 gr. šećera
    12 kašika ulja
    4 kašike ruma
    2 vanilin šećera
    500 g brašna tip 400
    1 prašak za pecivo
    3 kašike džema od kajsija
    50 gr. mlevenih oraha
    malo soka (sirupa) od pomorandže
    malo arome maline ili jagode




    Priprema
    Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje i 2 kašike ruma. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Testo ostaviti neko vreme u frižideru, pa formirati kuglice veličine oko 2-3 cm. Peći oko 20 minuta na 180 stepeni, dok blago ne porumene.

    Pečene kolačiće izdubiti, pa dobijene mrvice preliti rumom, pa dodati džem i orahe. Ovim nadevom puniti breskvice i spajati dve po dve. Svaku breskvicu umočiti u sok od pomorandže, a potom ovlaš u razblaženu aromu maline ili jagode.(može i crvena prehrambena boja). Na kraju breskvice uvaljati u kristal šećer.



    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  6. #26
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Šapice


    Ovo su starinski kolači, koji mogu dugo da stoje. Nekada su se obavezno pripremali za svadbe i novogodišnje-božićne praznike. Šapice se prave sa mašću, jer im to daje onaj poznati osećaj „topljenja“ u ustima. Naravno, mogu se praviti i sa margarinom ili puterom. Peku se u posebnim limenim modlicama raznih oblika, koje se prodaju u limarskim radnjama ili na pijaci.

    Sastojci
    2500 gr svinjske masti (putera ili margarina)
    250 gr šećera
    3 jaja
    250 gr mlevenih oraha
    500 gr brašna tip 400



    Priprema
    Umutite mast, šećer i jaja. Sad dodajte brašno i orahe, pa dobro izradite testo. Kalupe podmažite mašću i pospite brašnom, pa ih punite testom, ne sasvim do vrha, jer će šapice tokom pečenja narasti. Treba dobro utisnuti testo, da bi odlivak bio što bolji. Ređati kalupiće u pleh i peći na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta. Ohlađene šapice uvaljati u šećer u prahu, zamirisan vanilom.


    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  7. #27
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Kokos kocke – čupavci


    Sastojci
    3 jajeta
    10 kašika šećera
    12 kašika ulja
    100ml mleka
    16 kašika brašna
    1 prašak za pecivo

    Glazura

    200ml (šolja) mleka
    šolja šećera
    250gr margarina
    100gr čokolade
    300gr kokos-brašna



    Priprema
    Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati mleko, ulje, žumanca i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu sipati u podmazan i pobrašnjen pleh i peći na 180 stepeni dok ne porumeni i odvaja se od ivice pleha. Ohlađen kolač iseći na kocke, pa umakati u glazuru od čokolade, a potom u kokos.
    Glazura se pravi od šolje šećera i šolje mleka koje treba rastopiti na štednjaku. Potom dodati margarin i čokoladu i dobro izmešati.



    Posni čupavci
    Sastojci
    10 kašika šećera
    12 kašika ulja
    18 kašika vode
    15 kašika brašna
    1 prašak za pecivo

    Glazura

    150gr šećera
    200ml vode
    100gr čokolade
    250gr margarina
    300gr kokosa



    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  8. #28
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Lenja pita sa jabukama


    Sastojci
    3 jajeta
    250gr masti
    200gr šećera
    200ml jogurta
    500gr brašna
    1 prašak za pecivo
    2kg jabuka
    cimet, rendana kora limuna



    Priprema
    Umutiti jaja sa mašću i šećerom, dodati jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati i narendanu koru limuna, pa testo podeliti na dva jednaka dela. Jabuke narendati, pa kratko propirjati na štednjaku, da malo uvri tečnost. U zavisnosti od vrste jabuka, dodati šećera i cimeta po ukusu. U podmazan i pobrašnjen pleh (ili sa pek papirom) razvući jednu koru, po njoj rasporediti nadev od jabuka. Zatim pokriti drugom polovinom testa i peći na 180 do 200 stepeni oko 40 minuta. Pita je pečena kada porumeni i kada se odvaja od ivica pleha. Pečenu pitu posuti šećerom u prahu i seći na kvadrate. Pita je još ukusnija ako se nadeva rendanim kruškama.




    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  9. #29
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Beli komisbrot


    Sastojci
    šolja belanaca
    šolja šećera
    šolja brašna
    pola šolje ulja
    sok i narendana kora limuna
    šolja seckanog suvog voća (orasi, suvo grožđe, smokve i sl.)




    Priprema
    Komisbrot se obično pravi kada preostanu belanca posle pravljenja nekog drugog kolača. Ako se ne meri na šolje, onda se na jedno belance uzima po jedna supena kašika šećera i brašna upola manje ulja.

    Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, pa dodati brašno, ulje i sok i narendanu koru limuna. Na kraju umešati seckano suvo voće prethodno uvaljano u brašno (da se ne slepi i ne padne na dno). Masu sipati u podmazan i pobrašnjen duguljasti pleh (ili kuglof), pa peći oko pola sata na 180 stepeni, dok porumeni.



    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  10. #30
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Bajadere


    Sastojci
    700 gr šećera
    300 ml vode
    300 gr mlevenih oraha
    300 gr mlevenog keksa
    250 gr putera ili margarina
    200 gr čokolade za kuvanje

    Glazura

    100 gr čokolade za kuvanje
    80 gr margarina
    kašičica ulja




    Priprema
    Staviti šećer u šerpu, preliti vodom, mešati dok se šećer ne istopi. Kratko prokuvati, par minuta, pa dodati keks, orahe, i na kraju margarin ili maslac. Masu skloniti sa vatre, dobro sjediniti, pa podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo dodati čokoladu. Četvrtasti pleh namazati margarinom, pa rastanjiti deo sa čokoladom, a preko njega svetli deo.

    Kada se bajadera ohladi, preliti je glazurom: otopiti magarin, pa dodati čokoladu i malo ulja, dobro sjediniti i sipati preko bajadere. Potrebno je da odstoji na sobnoj temperaturi dok se stegne, pa je tek onda odložiti na hladno mesto. Seći na štanglice.




    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

 

 
+ Odgovor Na Temu
Strana 3 od 4 PrvaPrva 1 2 3 4 ZadnjaZadnja

Informacija Teme

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Slične Teme

  1. Stari recepti iz Sremskih Karlovaca
    By karanfil in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 6
    Zadnji Post: 22.10.2013, 19:38
  2. Kolaci od kokosa
    By Nina1 in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 24
    Zadnji Post: 25.08.2013, 14:50
  3. Erotski recepti
    By karanfil in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 38
    Zadnji Post: 23.08.2013, 22:17
  4. Kolaci
    By Angelina in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 7
    Zadnji Post: 24.05.2013, 15:42
  5. Krompir na 101 nacina 2 kolaci i proje
    By M e r i in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 49
    Zadnji Post: 21.01.2013, 17:47

Članovi koji su pročitali ovu temu : 0

You do not have permission to view the list of names.

Tagovi za ovu Temu

Bookmarks

Pravila Postanja

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts

Prijatelji Sajta

Vremenska Zona je GMT +1. Trenutno je 21:01 sati.
Powered by vBulletin
Copyright © 2019 Srpski Prevod by Milance®
Radio Poljubac By: www.radio-poljubac.com