Zdravo & Dobrodošli na Radio Poljubac
Možete nas naći na Follow us on Facebook Follow us on Twitter Linked In Flickr Watch us on YouTube My Space Blogger
Zdravo Gost, ako čitate ovo, to znači da niste registrovani. Kliknite ovde da se registrujete u nekoliko jednostavnih koraka, uživaćete u svim odlikama našeg Foruma. Imajte na umu da su zabranjeni nepristojni ili besmisleni nikovi (bez brojeva ili slova nasumice).
Sign Up

+ Odgovor Na Temu
Strana 2 od 4 PrvaPrva 1 2 3 4 ZadnjaZadnja
Prikaz rezultata 11 do 20 od 32
  1. #11
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Bombice od čokolade


    Sastojci
    2 jaja
    80 + 150gr šećera u prahu,
    80gr masla
    2 kašike ruma
    150gr badema
    tri štangle čokolade
    belance
    mleveni badem




    Priprema

    Propasiramo 2 tvrdo kuvana jaja i pomešamo sa 80gr šećera u prahu, 80gr razmekšalog masla i jednom kašikom ruma. Umešanu, kompaktnu masu podelimo na 35 malih loptica. Stavimo ih na hladno mesto da bi se osušile.
    Testo za bombice pravi se od 150gr obarenih, oljušćenih i samlevenih badema, 150gr šećera u prahu i tri štangle čokolade. Navedene sastojke pomešamo i zamesimo kompaktno testo sa jednim belancetom i kašikom ruma. I od ovog testa pravimo 35 malih loptica, ali njih rastanjimo prstima i u sredinu stavimo sasušenu masu koja zbog jaja ima žutu boju, i obložimo je tako da ponovo dobijemo lopticu ili kuglicu. Svaka bombica uvalja se u mleveni badem. Nakon kraćeg sušenja možemo ih služiti


    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  2. #12
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Jednostavan kolač


    Sastojci
    12 kašika brašna
    12 kašika šećera
    12 kašika ulja
    2-3 cela jaja
    jogurt od 250dcl
    1 prašak za pecivo




    Priprema

    U posudu stavimo 12 kašika brašna, 12 kašika kristal šecera, 12 kašika suncokretovog ulja, 2-3 cela jaja, jogurt od 250dcl i 1 prašak za pecivo. Sve kašikom dobro umešamo. Masa ne sme da bude previše retka, tako da možemo dodati još malo brašna ako je potrebno. Ne sme biti ni previše gusta, tako da možemo dodati još malo jogurta ako treba. Masa treba da se sama razlije po plehu dok je sipamo. Masu pečemo u uljem podmazanom plehu koji pospemo i brašnom. Pečemo ga u već zagrejanoj rerni. Gotov kolač pospemo šećerom u prahu i sečemo na kvadrate. Ovaj kolač možemo napraviti od iste mase uz male dodatke na više načina. Možemo u pleh sipati polovinu spremljene mase,a preko nje drugu polovinu u koju smo umešali kašiku samlevene kafe. Kolač malo promeni ukus i lepo izgleda. Možemo i u celu masu staviti 2 kašike kafe tako da će kolač biti tamne boje i sa ujednačenom aromom kafe. Takođe je ova masa ukusna kad se po razlivenoj masi u plehu pobacaju tanji režnjevi ili sitne kockice oljušćenih jabuka ili neko drugo voće npr. višnje, kajsije, ribizle…
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  3. #13
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Kuglice od griza i badema


    Sastojci
    4 žumanceta
    140gr kristal šećera
    100gr pšeničnog griza
    140gr samlevenih badema
    sok i struganu kora od jednog limuna
    celi bademi




    Priprema

    Penasto umutiti 4 žumanceta sa 140gr kristal šećera. U penastu masu dodajemo 100gr pšeničnog griza, 140gr samlevenih badema, sok i struganu koru od jednog limuna. Svaki od ovih sastojaka dodaje se postepeno u penastu masu koju dobro umešamo. Od ove mase prave se kuglice u koje stavljamo tj. zabodemo obarene, oljušćene i sečene bademe. Tako spremljene kuglice slažemo u uljem podmazan pleh i pečemo na tihoj vatri. Služe se hladne. Uobičajeno je da se stavljaju u papirne korpice i tako služe. Često se koriste kad se služi više različitih sitnih kolača.



    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  4. #14
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Oblande sa karamel filom


    Sastojci:
    1 pakovanje većih oblandi
    1 l mleka
    1 kg šećera
    250 gr margarina
    1-2 kesice vanil šećera
    po želji seckani orasi i suvo grožđe




    Priprema:

    Mleko i šećer stavimo na šporet da se zajedno kuvaju. Malo promešamo i kuvamo na tihoj vatri od 125 stepeni. Karamel fil se kuva dugo uz često mešanje da ne bi zagoreo (najmanje sat vremena). Kad se usled dugog kuvanja napravi gušća masa boje zlatasto-braon dodamo vanil šećer i margarin i kuvamo uz mešanje dok se maragarin ne rastopi. Oblande filujemo koru po koru vrućim filom. Ravna kora oblande je donja i filom premazujemo neravnu površinu oblande. Kad stavljamo sledeću koru oblande treba je dobro pritiskati dlanovima po celoj površini i tek tada nastaviti sa filovanjem. Preko filovane oblande stavimo lanenu krpu i nešto teško (mogu i knjige, pakovanja pirinča…) kako se oblande ne bi razdvojile.

    Oblande moraju da odstoje i 5-6 sati da bi se fil stopio sa oblandama i da bismo mogli da isečemo lepe i ukusne kvadrate (bake su najviše volele oblik romboida i kad god bi sekli neki kolač smatrale su da u tom obliku najlepše izgledaju). Danas je retkost da vas neko posluži slatkim romboidom. Ako se tako nešto dogodi ne samo da se setimo naših baka, već i proveravamo jesu li dobro pripremljeni mereći ukus aršinom naučenim od naših baka.
    Napomena: Ako vam se čini da je fil previše redak (niste ga dovoljno ukuvali) možete dodati kašičicu u vodi umešanog brašna i sipati postepeno, uz neprekidno mešanje u fil. Na taj način fil će biti gušći a neće promeniti ukus.
    Karamel oblande možemo napraviti i tako što ćemo u gotov fil umešati 100-150 gr sitno seckanih oraha i 50-100 gr suvog grožđa.



    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  5. #15
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Oblande sa čokoladom


    Sastojci:
    1 pakovanje većih oblandi
    1 litar mleka
    300 gr šećera
    ˝ kg čokolade za kuvanje
    250 gr margarina
    1 vanil šećer




    Priprema:

    Fil pripremamo kuvanjem mleka sa 300 gr šećera na tihoj vatri od 125 stepeni. Moramo često mešati. Nakon sat vremena napraviće se blag i ređi karamel fil zlatasto braon boje. Tada dodamo čokoladu koju izlomimo na komade i vanil šećer. Kuvamo dok se čokolada ne rastopi, dodamo margarin i sačekamo da se rastopi. Važno je neprekidno mešati da fil ne bi zagoreo.

    Na isti način kao i kad pravimo karamel fil oblande filujemo jednu po jednu ređajući ih jednu preko druge. Fil se nadeva dok je vruć. Pazimo da oblandu ne ostavimo nakrivo postavljenu, pritiskamo i na kraju sa nekim težim sadržajem pritisnemo oblande kako se ne bi odvajale i kako bi se fil ravnomerno rasporedio i pripio uz oblandu. Nema potrebe poslednju koru filovati. I ove oblande možete jesti tek kad odstoje 6-7 sati. Kad se ohlade i odstoje treba ih čuvati na hladnijem mestu. Sečemo ih oštrim nožem na oblike koje želimo.




    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  6. #16
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Oblande sa kokosovim brašnom


    Sastojci:
    1 pakovanje većih oblandi
    250 gr margarina
    3,2 dcl mleka
    ˝ kg kristal šećera
    300 gr mlevenog keksa
    200 gr kokosovog brašna




    Priprema:
    Stavimo u posudu za mešanje fila šećer, kokosovo brašno i mleveni keks. U 3,2 dcl mleka rastopimo margrarin i vrelo sipamo u posudu sa ostalim sastojcima. Brzo kašikom ujednačimo sastojke i filujemo oblandu za oblandom. Svaka nova oblanda dobro se pritisne na fil, a na kraju prekrije lanenom krpom i nekim težim predmetom (knjigama). Pod pritiskom ostavimo da se oblande dobro spoje sa filom. Ovaj fil za oblande je gušći od ostalih, brzo se steže i zato treba raditi sa većom brzinom. Možemo ih služiti nakon 4-5 sati.




    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  7. #17
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1

    Voćna salama u oblandi


    Sastojci:
    1 veća kora-oblanda
    200gr suvih smokava
    100 gr suvih šljiva
    100 gr oraha
    2-3 kašičice višanja iz spremljenog slatka od višanja
    2 kašike džema od kajsija
    150 gr keksa
    1 jaje
    1 žumance
    150 gr šećera
    160 gr masla
    20 gr kakao praha




    Priprema:
    Na vlažnu lanenu krpu položimo oblandu da na njoj stoji dok ne pripremimo fil. Suve smokve iseći na tanke rezance, a suve šljive i orahe na komadiće. Keks isitnimo prstima. U šerpu stavimo sve navedene sastojke (osim kakao praha) i na toploj ringli ujednačimo. U zgusnutu i ujednačenu masu dodati 20 gr kakao praha i promešati. Pre no što pripremljen fil stavimo na oblandu poprskamo je rastopljenim maslom i stavimo na prah šećerom posutu dasku. Fil ravnomerno razvučemo po oblandi i pažljivo urolujemo po dužoj strani. Tako dobijamo duguljast i lep oblik. Salama mora da odstoji 6-7 sati pre služenja





    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  8. #18
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Bela alva


    Sastojci:
    2 veće oblande
    6 belanaca
    600 gr prah šećera
    300 gr meda
    250 gr sitno seckanih oraha




    Priprema:
    Na pari mutimo belanca (može i na tek zamlačenoj ringli) i dodajemo kašiku po kašiku prah šećera. Kad se dobro ukuva, dodajemo malo po malo kuvanog meda nastavljajući sa mešanjem dok se ne dobije veoma gusta masa. Tada alvu sklonimo sa plotne ili pare i dodamo orahe koje promešamo da bi se ujednačeno raspodelili. Stavimo na dasku oblandu, prekrijemo ravnomerno celom alvom i ponovo stavimo jednu oblandu. Ovo je izuzetno ukusan kolač. Iako je od onih slatkiša za koje imamo običaj da kažemo da su jaki i veoma slatki te ih ne možemo jesti u većoj količini, neuobičajen ukus je do te mere neodoljiv da slobodno možete odmah služiti veću količinu. Očekuju vas zanimljivi komentari i onih koji ga prvi put probaju ali i onih koji već znaju šta ih čeka. Moramo sačekati da alva prenoći kako bi mogli da je sečemo i služimo.




    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  9. #19
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Žuta alva


    Sastojci:
    2 veće oblande
    6 žumanaca
    250 gr prah šećera
    100 gr čokolade za kuvanje
    250 gr masla
    250 gr kristal šećera
    150 gr samlevenih oraha
    50 gr sitno seckanih oraha
    malo ulja




    Priprema:
    Ušpinovati 250 gr kristal šećera (šećer stavimo u šerpu da se kuva bez dodataka) i kad je sav zlatasto braon boje sipati ga u tanjir koji prethodno premažemo uljem. Kad se ušpinovani šećer ohladi i postane tvrd istucamo ga na sitno tučkom ili sameljemo razbijene komade.
    6 žumanaca mutimo na pari ili plotni koja je tek blago zagrejana. Dodajemo kašiku po kašiku prah šećera uz neprekidno mućenje. Kad se dobije solidno gusta masa dodajemo 100 gr rendane ili rastopljene (bez dodataka) čokolade. Nakon kraćeg vremena sklonimo šerpu u kojoj smo mutili žumanca sa pare ili plotne, dodamo mlevene i seckane orahe, promešamo, a na kraju dodamo i samleveni špinovani šećer koji takođe ravnomerno umešamo. Ovako spremljena žuta alva stavlja se topla između 2 oblande i ostavi da stoji pod blagim pritiskom.
    I ovaj kolač mora da odstoji nekoliko sati do služenja.




    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  10. #20
    Banovan Član

    Points: 9,505, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Achievements:
    3 months registeredTagger First ClassOverdrive5000 Experience Points
    Awards:
    Activity Award
    karanfil's Avatar
    Registrovan
    Feb 2013
    Postovi
    0
    Country: Germany
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    158 Ukupno
    Points
    9,505
    Level
    1
    Pišinger


    Sastojci:
    6 jaja
    300gr šećera
    250gr čokolade za mešenje
    250gr maslaca
    pakovanje oblandi

    Za glazuru:
    100gr čokolade za mešenje
    malo maslaca ili ulja




    Priprema:
    6 jaja, 300gr šećera i 250gr čokolade staviti u posudu, pa mutiti na pari, dok masa ne bude gusta. Tada posudu skinuti sa štednjaka, pa dodati 250gr dobro umućenog maslaca. Ovim filovati oblande, pa ih pritisnuti i ostaviti da se ohlade i stegnu. Na kraju preliti glazurom od čokolade. Gotov pišinger seći na štanglice.



    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

 

 
+ Odgovor Na Temu
Strana 2 od 4 PrvaPrva 1 2 3 4 ZadnjaZadnja

Informacija Teme

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Slične Teme

  1. Stari recepti iz Sremskih Karlovaca
    By karanfil in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 6
    Zadnji Post: 22.10.2013, 19:38
  2. Kolaci od kokosa
    By Nina1 in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 24
    Zadnji Post: 25.08.2013, 14:50
  3. Erotski recepti
    By karanfil in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 38
    Zadnji Post: 23.08.2013, 22:17
  4. Kolaci
    By Angelina in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 7
    Zadnji Post: 24.05.2013, 15:42
  5. Krompir na 101 nacina 2 kolaci i proje
    By M e r i in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 49
    Zadnji Post: 21.01.2013, 17:47

Članovi koji su pročitali ovu temu : 2

You do not have permission to view the list of names.

Tagovi za ovu Temu

Bookmarks

Pravila Postanja

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts

Prijatelji Sajta

Vremenska Zona je GMT +1. Trenutno je 04:02 sati.
Powered by vBulletin
Copyright © 2019 Srpski Prevod by Milance®
Radio Poljubac By: www.radio-poljubac.com