Zdravo & Dobrodošli na Radio Poljubac
Možete nas naći na Follow us on Facebook Follow us on Twitter Linked In Flickr Watch us on YouTube My Space Blogger
Zdravo Gost, ako čitate ovo, to znači da niste registrovani. Kliknite ovde da se registrujete u nekoliko jednostavnih koraka, uživaćete u svim odlikama našeg Foruma. Imajte na umu da su zabranjeni nepristojni ili besmisleni nikovi (bez brojeva ili slova nasumice).
Sign Up

+ Odgovor Na Temu
Strana 1 od 3 1 2 3 ZadnjaZadnja
Prikaz rezultata 1 do 10 od 24
  1. #1
    Banovan Član

    Points: 32,320, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 75.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdrive25000 Experience Points1 year registered
    Awards:
    Frequent Poster
    M e r i's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Vojvodina - Dunavska obala
    Postovi
    0
    Country: Serbia
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    556 Ukupno
    Points
    32,320
    Level
    1

    3 Vitamini - gde ima i sta leci

    Vitamin A - Čudo od vitamina

    Većina nas ne zna da je vitamin A, kojim je u prošlosti suplementirana ishrana ljudi na Dalekom istoku, spasio mnoge od slepoće. Ovaj prvootkriveni vitamin, osim za dobar vid, vrlo je važan za zdravu kožu, kosu, pravilan rast i razvoj kosti i zuba. Neophodan je za zdravlje sluznice grla, nosa, disajnog sistema i sistema za varenje

    Vitamin A predstavlja neophodan nutrijent za mnoge, veoma važne funkcije u organizmu. Kako je vrlo bitan za kontrolu rasta i razvoja epitelnog tkiva, zaštitu ćelijskih membrana i sprečavanju infekcija i nekontrolisanog bujanja tkiva, ovaj vitamin sasvim zasluženo nosi titulu kralja vitamina. Kao jak antioksidans, ima važnu ulogu u zaštiti i jačanju imuniteta. Čuvajući integritet kože i sluznice vitamin A sprečava ulaz mikroba, virusa i drugih uzročnika bolesti u telo, pozitivno deluje na kožu sa aknama, poboljšava zarastanje rana, a poznat je njegov uticaj na čir želuca, Kronovu bolest i anemiju.
    Vitamin A ima posebno važnu ulogu u fiziologiji vida, jer učestvuje u stvaranju pigmenta koji se nalazi u štapićastim ćelijama mrežnjače. Na taj način sprečava noćno slepilo (hemeralopia) što predstavlja prvi znak blagog deficita vitamina A. Međutim, ako se deficit javlja duži vremenski period, može se pojaviti i slepilo.
    Deficit vitamina A može izazvati mnoga bolesna stanja. Primera radi, oštećena crevna sluznica ne može da apsorbuje masti i vitamin A koji je u njima otopljen, dok začepljeni izvodni kanalići iz žučne kese blokiraju razlaganje masti.
    Gde ima vitamina A?

    Vitamin A ćete najviše pronaći u voću i povrću svih boja – žute, narandžaste, zelene, ali u obliku tamno obojenog biljnog pigmenta provitamina A ili beta-karotina, koji se tek u organizmu transformiše u vitamin A. Kada nutricionisti preporučuju konzumiranje "obojenog" voća i povrća, misle zapravo na beta-karotin. Tu spadaju neke vrste povrća čija je konzumacija u našim krajevima uobičajena, kao što su šargarepa, spanać, salata, ali je mnogo više onih vrsta čije gajenje i korišćenje nije često, na primer, maslačak, lisnati kelj, blitva, endivija i matovilac. Među voćem, preko 20% dnevnih potreba zadovoljavaju dinja i kajsija. Razne vrste bundeva imaju čak i do 60% ovog vitamina.
    Naravno, šargarepa je osnovni izvor vitamina A, jer se konzumacijom samo 100 g dnevno mogu zadovoljiti dnevne potrebe organizma. Njeno korišćenje je i najjednostavnije jer nije skupa, može se kupiti tokom cele godine i pripremiti na razne načine, što je vrlo bitno jer se vitamin A ne uništava toplotom.
    S druge strane, samo mali broj namirnica životinjskog porekla se može smatrati bogatim izvorom vitamina A (100 g namirnice zadovoljava više od 20% dnevnih potreba). To su iznutrice (samo jetra), riba (samo tunjevina), mlečni proizvodi (samo puter i pavlaka) i jaja. Mleko i ostali mlečni porizvodi, kao i ostale vrste riba su siromašni vitaminom A jer u 100 grama imaju samo 3-5% dnevnih potreba, dok ga meso praktično uopšte ne sadrži.

    Preporučene doze

    Preporučena količina vitamina A je za decu 500 µg, muškarce 1000 µg i žene 800 µg. Pretvoreno u beta-karoten to iznosi 6000 /µg ili 6 mg dnevno. Poželjno je da 60-80% ovog vitamina bude iz biljnih izvora. Za razliku od ostalih vitamina, A vitamin je specifičan po tome što u povećanim dozama može biti toksičan. Simptomi kao što su crvenilo kože, svrabež, glavobolja i mučnina ukazuju na to da doze treba smanjiti. Često se A vitamin nalazi u kombinaciji s drugim vitaminima u tzv. multivitaminskim preparatima, pa je i zato važno voditi računa o doziranju.
    Mora se napomenuti da pravilna ishrana sadrži dovoljne količine ovog vitamina, dok su rezerve koje se nalaze u jetri zdravih osoba, dovoljne za godinu do dve dana.
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  2. #2
    Banovan Član

    Points: 32,320, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 75.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdrive25000 Experience Points1 year registered
    Awards:
    Frequent Poster
    M e r i's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Vojvodina - Dunavska obala
    Postovi
    0
    Country: Serbia
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    556 Ukupno
    Points
    32,320
    Level
    1
    Vitamin B1


    u hrani: obogaćeni beli i punozrni hleb, čitava pšenica, žitne klice i mekinje, crno pšenično brašno, braon riža, cerealije, leguminoze, kupus, spanać, mahunarke, krompir (manje), crni šećerni sirup od melase, lešnik, orah, pomorandža, patlidžan, džigerica, meso (svinjetina), riba, žumance, pivski kvasac, srce, bubrezi

    - u maslacu ga nema, a vrlo malo ga ima u mleku;

    - kuvanje u neutralnoj ili alkalnoj sredini, kao i sumpordioksid brzo razaraju vitamin B1. To je važno znati da se konzervisanje hrane ne bi vršilo sumporastom kiselinom i njenim solima. Kuvanje na pari ili izlaganje vlažnoj toploti znatno smanjuju sadržaj vitamina B1 u hrani. Alkohol uništava vitamin B1;

    - čuvati ga od vlage i svetlosti, na mračnom, suvom i hladnom mestu;

    Preporučene doze

    muškarci – 1,2 – 1,4 mg/d
    žene – 1,0 – 1,1 mg/d
    trudnice i doilje – 1,4 – 1,5 mg/d
    od 2 meseca do 4 god. – 0,7 mg/d
    4 god. i stariji – 1,5 mg/d

    - prema Paulingu doze od 50 – 100 mg/d svi dobro podnose i nije poznato da postoji toksična, tj. smrtna doza

    - dnevne potrebe u starosti rastu

    - kod naglog injekcionog davanja nastaje: hipotenzija, mišićna slabost, poremećaj disanja

    - ne davati ga u istom špricu sa vitaminom B12 (koji podstiče alergijsko dejstvo vitamina B1) i vitaminom B6

    - alergijska reakcija se manifestvuje: svrabom, koprivnjačom i angioneurotičnim otokom. Moguć je smrtni ishod nakon i.v. primene 100 mg vitamina B1

    - proizvodi se u obliku tiamin hlorida i tiamin bromida
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  3. #3
    Banovan Član

    Points: 32,320, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 75.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdrive25000 Experience Points1 year registered
    Awards:
    Frequent Poster
    M e r i's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Vojvodina - Dunavska obala
    Postovi
    0
    Country: Serbia
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    556 Ukupno
    Points
    32,320
    Level
    1
    Hipovitaminoza vitamina B1 – blagi simptomi: neodređene brojne tegobe koje ukazuju na neurasteniju (anoreksia, trnjenje, grčevi u mišićima, osetljivost u listovima nogu, parestezije i hiperaktivnost, koje kasnije prate oslabljeni refleksi patele i Ahilove tetive). Depresija, slabost, zamor, lako se zadiše. Usporen rast kod dece. Gastrointestinalna atonija i opstipacija. Osetljivost na buku (galamu) ;

    - teški simptomi (beri beri): anoreksija, polineuritis, serozni izlivi, potkožni edemi, paralize (šaka i stopala, zatim ruke i noge), srčana insuficijencija (tahikardija, edemi i ne specifične EKG promene, pre no što stane srce se obavezno proširi). Shoshin beri beri – teško oboljenje srca, sa metaboličkom acidozom.

    Test:1) meri se odnos mlečne kiseline prema pirogrožđanoj kiselini u krvi posle uzimanja glukoze. Ukoliko nema tiamina nivo pirogrožđane kiseline u krvi i urinu se povećava;

    2) klinički odgovor na injekcije tiamina u toku 24.00 – 48.00 časova.

    Terapija: 20 – 50 mg/d tiamina (oralno, i.m., i.v.) dve nedelje, a potom smanjiti na 10 mg/d. Umesto čistog vitamina B1 može se dati isušeni pivski kvasac u dozi od 3 x 30 gr/d.

    - Wernick-eova bolest – može nastati kod manjka vitamina B1. Počinje u obliku nervoze,
    nesanice, depresivnosti i nesposobnosti koncentracije. U tom momentu obično se postavlja dijagnoza neuroze ili senilnosti. Kako bolest dalje napreduje dolazi do gubitka kordinacije udova (ataksija), spastičke paraplegije, očni mišići se koče, hipertenzija, um pada u amneziju, zatim komu i na kraju nastupa smrt.

    - deficit se uvek prvo ispoljava subkliničkim simptomima, a zatim prelazi u hronični deficit;

    - Vitamin B1 je neophodan za rast;

    - šake, stopala i oko usana plavičaste su boje. Srce ubrzano kuca, a pritisak je nizak;
    - prvenstvenu ulogu ostvaruje u funkcionisanju: nervnog sistema, kardiovaskularnog sistema, gastrointestinalnog trakta i mišića;
    - polineuritis;
    - neuralgija;
    - koristi se i u lečenju: alkoholnog neuritisa (alkoholičari uvek imaju manjak vitamina B1), neuritisa u trudnoći i pelagre (sa vitaminom B3)

    - ukoliko ne možeš da zaspiš; imaš osećaj potrebe za namirnicama i napitcima slatkog ukusa (čak te isti osećaj budi noću); izgubiš apetit, nervozan si, imaš neobjašnjive bolove u grudima, u predelu srca – sve su to simptomi manjka vitamina B1 (i/ili B12);

    - poremećaji u varenju, mučnina, težak zatvor;

    - manak se može ispoljiti u obliku:
    1) slaboti srčanog mišića, sa srčanim edemima;
    2) neuropatija, koja vodi u degeneraciju perifernih nerava i na kraju paralizu;
    3) anksioznost (neuroza), sa poremećajem sna, promenom ličnosti (ponekada neprijateljska), povišenom temperaturom nepoznatog uzroka, povremene dijareje i gubitak apetita;

    - peckanje i žarenje u nožnim prstima, žarenje stopala naročito noću, upala mišića potkolenice, a uz to mogu postojati: razdražljivost, depresija ili konfuzija, nestabilan hod, slaba kordinacija pokreta, a pri savijanju vrata kao da ga je udarila struja (kao elektrošok). Ovi simptomi podsećaju na simptome koji se javljaju kod manjka vitamina B12;
    - manjak vitamina B1 briše pamćenje (u starijim godinama to je vitamin koji najčešće nedostaje i u tim godinama često se postavlja dijagnoza senilnosti): slabo pamćenje, promene krvnog pritiska i pulsa, srčane tegobe, gubitak apetita. Terapija od 20 mg/d vitamina B1 za 12 dana vraća nivo vitamina B1 na normalu;

    - kod težih psihijatrijskih poremećaja, npr. šizofrenije nađen je manjak vitamina B1;
    - 50% dijabetičara ima manjak vitamina B1;
    - jača srce (daje snagu) ;
    - u terapiji glaukoma;
    - problemi sa vidom kod epileptičara ( 50 mg/d 6 nedelja);
    - ublažava dentalni postoperativni bol;
    - kod teških hroničnih oboljenja jetre dati vitamin B1 u dozi od 200 mg/d 7 dana;
    - kod rana davanje vitamina B1 dovodi do stvaranja gušćih granulacija (ubrzava metabolizam na mestu povrede);
    - pomaže lečenju herpes- zostera;
    - koristi se u terapiji: neuritisa i spazma perifernih krvnih sudova;

    - primenjuje se u svim hipoksičnim stanjima, kao što su: šok, pneumonija, ishemija miokarda i mozga, srčana insuficijencija (glikozidi + B1), srčana aritmija i ugrožena novorođenčad;

    - u prevenciji visinske i morske bolesti;

    - u slučajevima: enterokolitisa, paralize creva, polineuritisa, nekrotizirajuće encefalopatije i tiamin zavisne megaloblastne anemije primenjuju se mega doze vitamina B1, do 1.500 mg/d;

    - koristan je u:
    a) povećanju kapaciteta učenja (memorije), a diže i IQ;
    b) u terapiji autointoksikacija;
    c) za stabilizaciju apetita;

    - hipervitaminoza vitamina B1 – povraćanje, znojenje i dispnea. 500 mg ili više izaziva pospanost;

    - vrlo visoke doze smanjuju masu raznih tumora.
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  4. #4
    Banovan Član

    Points: 32,320, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 75.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdrive25000 Experience Points1 year registered
    Awards:
    Frequent Poster
    M e r i's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Vojvodina - Dunavska obala
    Postovi
    0
    Country: Serbia
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    556 Ukupno
    Points
    32,320
    Level
    1
    VITAMIN B2

    Vitamin B2-riboflavin ili laktoflavin je jedini vitamin, koji je prvo izolovan veštački, a potom je opisana bolest usled avitaminoze nazvana ariboflavinoza. Poznat je i kao vitamin G.

    Osobine

    Pripada grupi flavina. Kristališe se u formi iglica žuto-narandžaste boje. Odlikuje se relativno visokom tačkom topljenja oko 280 C. Mada pripada grupi vitamina rastvorljivih u vodi, proces rastvaranja teče sporo, a rastvorljivost je slaba. Rastvor je gorkog ukusa.
    Nepostojan je u alkalnoj sredini. Veoma je postojan u kiseloj sredini. Ostaje stabilan i kod povišene temperature, prisustva kiseonika i oksidacionih sredstava. Nestabilan je u prisustvu ultraljubičastih zraka, koje ga razaraju.
    Ulazi u sastav enzima oksido-reukcije.
    Riboflavin se resorbuje u crevima vezujući se sa fosfornom kiselinom.
    Jedan deo unešenog vitamina B2 deponuje se u jetri, bubrezima i srcu, a jedan deo se izlučuje preko urina, stolice, mleka, a manje znoja.

    Dejstvo

    - Učestvuje u procesu ćelijskog disanja, jer je sastavni deo žutog disajnog fermenta;
    - Učestvuje u metabolizmu ugljenih hidrata, masti i proteina kao deo enzimskog sastava;
    - Potpomaže plodnost i rast;
    - Doprinosi zdravlju kože, kose i noktiju;
    - Ublažava zamor očiju i poboljšava vid;
    - Ubrzava zarastanje ranica u usnoj duplji i na usnama.

    Deficit

    Nedostatk riboflavina uzrokuje pojavu bolesti ariboflavinoze; javljaju se ranice na usnama, jeziku i genitalijama, crvenilo očiju, suvoća kože sa pukotinama. U težim slučajevima dolazi i do jako otežanog gutanja. Manjak ovoga vitamina može da dovede do pojave vrtoglavice, nepravilnog varenja i poremećaja lučenja žuči.

    Suficit

    Prekomerne doze vitamina B2 mogu da izazovu preosetljivost na sunčeve zrake ako se unosi u organizam bez antioksidanasa.

    Izvori

    Riboflavin je zastupljen u znatnim koncentracijama u velikom broju namirnica animalnog i biljnog porekla i to u: ikri nekih riba, mleku, siru, kvascu, jajima, mesu, bubrezima, jetri, pšeničnim klicama, mekinjama, bademu, pasulju, karfiolu, šljivama i dr.

    Dnevne potrebe

    Doze riboflavina zavise od brojnih faktora. Za zdrave odrasle osobe dnevne potrebe su 2-3 miligrama. Veća doza je neophodna trudnicama i dojiljama, kao i ljudima u stresnim situacijama i tokom obavljanja teških fizičkih poslova.

    Toksičnost

    Nije utvrđeno toksično delovanje ovoga vitamina.

    Upozorenje

    Ako je ishrana siromašna ili apsolutno deficitarna u crvenom mesu i mlečnim proizvodima, potrebno je povećati unos riboflavina.
    Sva stresna stanja zahtevaju povećane doze ovoga, ali i ostalih vitamina B-grupe.
    Ovaj vitamin je najefikasniji u sadejstvu sa vitaminima B6, C i nijacinom.
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  5. #5
    Banovan Član

    Points: 32,320, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 75.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdrive25000 Experience Points1 year registered
    Awards:
    Frequent Poster
    M e r i's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Vojvodina - Dunavska obala
    Postovi
    0
    Country: Serbia
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    556 Ukupno
    Points
    32,320
    Level
    1
    VITAMIN B3


    Vitamin B3-nijacin naziva se i nijacinamid, nikotinska kiselina, nikotinamid i antipelagra vitamin, odnosno faktor PP.

    Osobine

    Vitamin B3 je sastavni deo dva fermenta kao koferment I i koferment II. Ova dva koenzima učestvuju u procesu dehidrogenacije i prenošenja vodonika. Nalaze se u onim ćelijama u kojima je metabolizam najintenzivniji.
    Nikotinska kiselina kristališe u iglicama iz vode i alkohola. Kristali su bezbojni ili beli tačke topljenja oko 228 C.
    Nikotinska kiselina je najstabilniji vitamin. Vrlo je otporan prema visokim temperaturama, čak i pri sterilizaciji, tako da ostaje sačuvan i u toplotom konzerviranoj hrani. Stabilan je i na vazduhu (kiseonik), ali i u prisustvu mnogih oksidacionih sredstava.
    Kako pripada vitaminima B-grupe, rastvorljiv je u hladnoj, a znatno bolje u toploj vodi.
    U organizmu se sintetizuje iz triptofana u prisustvu vitamina B6.

    Dejstvo

    Daje koži zdraviji izgled;
    Pomaže u održavanju normalne funkcije probavnog sistema i ublažava kod obolelih crevno - želudačne poremećaje;
    Pomaže u prevenciji migrenoznih glavobolja;
    Poboljšava cirkulaciju krvi;
    Potpomaže smanjenje krvnog pritiska;
    Utiče na eliminisanje vrtoglavice kod Menijerovog sindroma;
    Ima važnu ulogu u metabolizmu ugljenih hidrata, a posebno onih u mozgu, čime se sprečavaju nervni i duševni poremećaji;
    Ima značajnu funkciju u proširenju krvnih sudova;
    Povećava moć zgrušavanja krvi;
    Nezamenljiv je u sintezi hormona (estrogen,progesteron, testosteron), kao i kortizona, insulina, tiroksina;
    Pomaže pokretljivost zglobova i u velikim dozama potpuno eliminiše bolove u njima (tri do četiri puta po 100 miligrama dnevno);
    Utiče na poboljšanje stanja bolesnih od hepatitisa angine pektoris, glaukoma, depresije, šoka, kolapsa, kome

    Deficit

    Pomanjkanje ovoga vitamina može da izazove bolest pelagru, ali je ustanovljeno da to može da bude i usled nedostatka belančevina animalnog porekla, odnosno, usled manjka aminokiseline triptofana.Posledice deficita dovode, u okviru pelagre, do dijareje, poremećaja pamčenja, zapalenja kože.

    Suficit

    Nisu poznate negativne posledice predoziranja kod zdravih ljudi.
    Megadoze nijacina mogu da ometaju kontrolisanje mokraćne kiseline i da dovedu do gihta kod osoba sklonih ovom poremećaju. Visoke koncentracije nijacina mogu da prouzrokuju i nesposobnost organizma da se oslobađa viška šećera, a i da doprinesu pojavi anomalija u funkcionisanju jetre.

    Izvori

    Vitamin B3 je jako rasprostranjen u prirodi. Najzastupljeniji je u: jetri, posnom mesu, belom pilećem i uopšte živinskom mesu, integralnim žitaricama, pivskom kvascu, ribi, jajima, kikirikiju, mahunastom povrću, suvoj šljivi.

    Dnevne potrebe

    Preporučena dnevna doza za odrasle je 12-19 miligrama.

    Toksičnost

    Ovaj vitamin nije toksičan, izuzev što megadoze preko 100 miligrama izazivaju crvenilo i svrab.

    Upozorenje

    Bolesnici, koji boluju od dijabetesa, glaukoma, čira na želucu, gihta i slabih funkcija jetre, treba da konsultuju lekara i vrlo pažljivo koriste nijacin.
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  6. #6
    Banovan Član

    Points: 32,320, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 75.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdrive25000 Experience Points1 year registered
    Awards:
    Frequent Poster
    M e r i's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Vojvodina - Dunavska obala
    Postovi
    0
    Country: Serbia
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    556 Ukupno
    Points
    32,320
    Level
    1
    VITAMIN B5


    Vitamin B5-pantotenska kiselina spada u vitamine B-kompleksa. Poznat je i kao faktor filtriranja, dekspantenol, patnenol i kao antistresni vitamin.

    Osobine

    Ovaj se vitamin odlikuje kiselim i bazičnim karakterom. Osetljiv je na kiseline, baze i toplotu.
    Pantotenska kiselina je viskozno, bledo-žuto ulje. Rastvorljiva je u vodi.
    Može da se sintetizuje u organizmu uz pomoć crevnih bakterija.

    Dejstvo

    Od vitalne je važnosti za pravilnu funkciju žlezda, koje luče adrenalin;
    Pretvara šećere i masti u energiju;
    Učestvuje u izgradnji ćelija;
    Potpomaže razvoj centralnog nervnog sistema;
    Neophodan je za iskorištavanje vitamina PABA i holina;
    Učestvuje u sintezi antitela, čime sprečava infekcije;
    Potpomaže zacelivanje rana;
    Sprečava umor;
    Leči posoperativni šok;
    Snižava koncentraciju ¨lošeg¨ holesterola i triglicerida.

    Deficit

    Nedostatak pantotenske kiseline u organizmu čoveka može da uzrokuje hipoglikemiju, čir na dvanaestopalačnom crevu, oboljenja kože i krvi.

    Suficit

    Nisu poznati negativni efekti predoziranja.

    Izvori

    Ovaj vitamin je široko rasprostranjen u prirodi. Nalazi se u namirnicama animalnog i biljnog porekla i to najviše u: mesu, jetri, bubrezima, piletini, integralnim žitaricama, pšeničnim klicama, mekinjama, zelenom povrću, pivskom kvascu, koštunjavim plodovima i u sirovoj melasi.

    Dnevne potrebe

    Zvanična dnevna doza pantotenske kiseline je 10 miligrama.

    Toksičnost

    Nema podataka o toksičnom dejstvu pantotenske kiseline.

    Upozorenje

    Visoke doze pantotenske kiseline, uz konsultovanje lekara, preporučuju se osobama, koje moraju da smanje nivo holesterola ili se leče od alergije. U tim slučajevima unos ovoga vitamina može da bude i 1000 miligrama dnevno u određenom periodu.
    Kontraindikovana je primena vitamina B3 kod bolesnika, koji imaju hemofiliju.
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  7. #7
    Banovan Član

    Points: 32,320, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 75.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdrive25000 Experience Points1 year registered
    Awards:
    Frequent Poster
    M e r i's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Vojvodina - Dunavska obala
    Postovi
    0
    Country: Serbia
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    556 Ukupno
    Points
    32,320
    Level
    1
    VITAMIN B6


    Vitamin B6-piridoksin je poznat i kao adermin.

    Osobine

    Vitamin B6 je, zapravo, grupa supstanci, koje su blisko povezane i zajednički deluju. Čine ga piridoksin, piridoksal, piridoksamin i adermin.
    Vitamin B6 je slobodna baza u formi bezbojnog praha, gorkog ukusa. Lako je rastvorljiv u vodi, acetonu i alkoholu. Tačka topljenja mu je na 160 C.
    Neki autori navode da se može sintetizovati pomoću crevnih bakterija uz dijetu sa mnogo povrća bogatog celulozom.

    Dejstvo

    Jača imunološki sistem;
    Utiče na prevenciju pojave kamena u bubrezima;
    U sadejstvu sa folnom kiselinom potpomaže razgradnju aminokiseline homocisteina, čime se znatno umanjuje rizik od srčanih oboljenja;
    Ublažava osećaj mučnine;
    Dobro asimiluje masti i proteine;
    Potpomaže stvaranje crvenih krvnih zrnaca i antitela;
    Učestvuje u transformaciji aminokiseline triptofana u nijacin;
    Pomaže u prevenciji mnogih kožnih i nervnih oboljenja;
    Učestvuje u pravilnoj sintezi nukleinskih kiselina, čime se usporava starenje organizma;
    Važan je za pravilno odvijanje metabolizma nezasićenih masnih kiselina (linolenske i arahidonske);
    Povoljno deluje u zaštiti od jonizujućeg zračenja;
    Deluje kao prirodni diuretik;
    Ublažava suvoću usta, noćno grčenje mišića, grčeve u nogama, ukočenost ruku.

    Deficit

    Nedostatk piridoksina dovodi do seboreičnih promena na koži, promena na jeziku, usnama i očima. Javljaju se i psihički poremećaji, mučnina, povraćanje, vrtoglavica, slabost, grčevi, nervna razdražljivost i mikrocitna anemija.

    Suficit

    Uzimanje većih doza piridoksina, naročito u kontinuitetu, može da ima negativne posledice: neurološke poremećaje, noćnu uznemirenost i preterano jasno sećanje događaja iz snova. Može se javiti i grčenje stopala i utrnulost.
    Doze preko 500 miligrama se ne preporučuju.

    Izvori

    Vitamin B6 je veoma rasprostranjen u prirodi. Nalazi se u namirnicama animalnog i biljnog porekla. Najviše je zastupljen u: kvascu, goveđoj jetri, goveđem mesu, bubrezima, jajima, pšenici, kukuruzu, krompiru, pasulju, grašku, bananama, kikirikiju i dr.

    Dnevne potrebe

    Preporučuje se da odrasle osobe uzimaju ovaj vitamin u dozama od 1,6-2,0, a trudnice i dojilje i 2,2 miligrama dnevno.

    Toksičnost

    Nisu poznati toksični efekti ovoga vitamina, osim što predoziranje, posebno u dužem periodu, može da prouzrokuje neželjene promene u organizmu.

    Upozorenje

    Osobe, koje boluju od Parkinsove bolesti i artritisa, moraju da se konsultuju sa lekarom kako dodatak ili manjak ovoga vitamina ne bi proizveo nepoželjne posledice.
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  8. #8
    Banovan Član

    Points: 32,320, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 75.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdrive25000 Experience Points1 year registered
    Awards:
    Frequent Poster
    M e r i's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Vojvodina - Dunavska obala
    Postovi
    0
    Country: Serbia
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    556 Ukupno
    Points
    32,320
    Level
    1
    Vitamin B9 (Folna kiselina)


    Vitamin B9, koji je poznatiji kao Folna kiselina, je rastvorljiv u vodi i član je porodice B vitamina. Ovaj vitamin se lako uništava tokom procesa kuvanja pa ga treba uzimati iz namirnica koje nisu termički obrađene. Takođe, kao i ostali vitamini koji su rastvorljivi u vodi, telo ga ne može skladištiti pa se mora konstantno unositi. Budući da se razgrađuje tokom pripreme hrane mora se obezbediti konstantan unos Folne kiseline.
    Poput i ostalih vitamina B grupe, i vitamin B9 igra važnu ulogu u metabolizmu masti, proteina i ugljenih hidrata i pretvaranju energije koja je neophodna organizmu. Folna kiselina pomaže organizmu i na mnogo drugih načina.

    Vitamin B9 je neophodan u procesu formiranja DNK i ostalih nukleinskih kiselina. Kako se DNK i druge nukleinske kiseline formiraju zajedno sa novim ćelijama. Ovaj vitamin igra glavnu ulogu u sposobnosti tela u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca, a i takođe ima i glavnu ulogu u borbi protiv amino kiseline homocistein. Folna kiselina pomaže u proizvodnji hema, pigmenta koji je deo crvenih krvih zrnaca i koji je odgovoran za transport gvožđa kroz organizam.

    Folna kiselina takođe igra glavnu ulogu obnavljanju oštećenog tkiva. Ona obavlja važnu ulogu u proizvodnji serotonina, neurotransmitera koji je odgovoran za regulisanje sna, raspoloženja i apetita. Takođe je poznat i po tome da može pomoći u borbi protiv raka grlića materice.

    Sve žene koje planiraju trudnoču neophodno je da unose dovoljne količine folne kiseline. Njeno prisustvo će pomoću u pravilnom razvoju fetusa i njagovaoj zaštiti. Četri do šest nedelja nakon začeća, nervna cev počinje da se formira u fetus. Ova cev se pretvara u kičmenu moždinu, lobanju i mozak. Zatvaranje nervne cevi nedozvoljava da iscuri plodova voda i to je završni proces u formiranju cevi. Folna kiselina osigurava pravilno zatvaranje. Ako ne dođe do pravilnog zatavaranja to može izazvati posledice za fetus.

    Izvori folne kiseline

    Lisnato zeleno povrće, kao što su spanac i špargla, je veoma dobar izvor folne kiseline. Organi životinja kao što su jutra i bubrezi takođe sadrže dovoljne količine vitamina B9. Orašasto voće, grašak i mahunarke, školjke, živina, svinjetina, cela zrna žitarica, citrusno voće, voćni sokovi i kvasac su takođe dobri izvori ovog vitamina.

    I ako prekomerno unošenje folne kiseline ne predstavlja opasnost, treba voditi računa o količinama koje se unose u naš organizam. Ženama se preporučuje dnevni unos od 300 mikrograma, dok se za muškarce preporučuje doza od 330 mikrograma dnevno. Trudnicama, pogotovu u ranim fazama trudnoće, i ženama koje zele ostati u drugom stanju preporučuje se unos od 400-600 mikrograma folne kiseline na dan.

    Simptomi nedostatka vitamina B9

    Neadekvatan unos folne kiseline je najverovatnije najčešći nedostatak vitamina. U najrizičnije grupe spadaju starije osobe, trudnice, žene koje koriste kontraceptivne pilule, osobe koje konzumiraju prekomerne količine alkohola.

    Depresija, apatija, lak zamor, vrtoglavica i anemija mogu biti prouzrokovani nedostatkom vitamina B9. Problemi sa pamćenjem i oštećenje mozga i nervnog sistema mogu takođe biti prouzrokovane nedostakom ovog vitamina
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  9. #9
    Banovan Član

    Points: 32,320, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 75.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdrive25000 Experience Points1 year registered
    Awards:
    Frequent Poster
    M e r i's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Vojvodina - Dunavska obala
    Postovi
    0
    Country: Serbia
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    556 Ukupno
    Points
    32,320
    Level
    1
    VITAMIN B11 - folna kiselina

    Vitamin B11-folna kiselina naziva se još i citrovorum činilac, leukovorin, folacin i folat, vitamin L i M.

    Osobine

    Radi se, zapravo, o materijama, koje imaju slično biološko dejstvo, a izgleda da je jedini pravi vitamin citrovorum činilac.
    Vitamin M pripada vitaminima B-kompleksa. Slabo je rastvorljiv u hladnoj, a vrlo dobro u vrućoj vodi. Kristali su mu žuto-narandžaste boje. Bez mirisa je, a kiselog ukusa.

    Dejstvo

    Ima suštinsku važnost u formiranju crvenih krvnih zrnaca;
    Potpomaže metabolizam proteina;
    Izuzetno je bitan u proizvodnji nukleinskih kiselina (RNK i DNK);
    Učesnik je u deobi telesnih ćelija;
    Potpomaže iskorištavanje šećera i aminokiselina;
    Smanjuje rizik od srčanih oboljenja;
    Pomaže u prevenciji anemije i nepoželjnih promena na sluzokoži i koži;
    Štiti od trovanja hranom;
    Ublažava bolove;
    Čini kožu zdravom i lepom;
    Odlaže pojavu sede kose u sadejstvu sa pantotenskom i paraaminobenzojevom kiselinom.

    Deficit

    Nedostatak ovoga vitamina uzrokuje pojavu makrocitne anemije.

    Suficit

    Može da bude veoma opasan stoga što unos većih količina folne kiseline u dužem periodu može da prikrije simptome makrocitne anemije.

    Izvori

    Bogati izvori ovoga vitamina su: lisnato povrće, šargarepa, bundeva, dinja, kajsija, pasulj, raž, kvasac, jetra.

    Dnevne potrebe

    Zvanično preporučene doze vitamina M su za odrasle osobe 18o-200 mikrograma, a dvostruko više za trudnice i dojilje.

    Toksičnost

    Toksično dejstvo ovoga vitamina nije poznato, izuzev pojave osipa na koži kod malog broja ljudi.

    Upozorenje

    Velike doze folne kiseline mogu da ometaju dejstvo lekova protiv kancera. Osim toga, megadoze mogu da dovedu do konvulzije kod epileptičara, koji se leče fenitoinom (supstanca srodna barbituratima).
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  10. #10
    Banovan Član

    Points: 32,320, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 75.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdrive25000 Experience Points1 year registered
    Awards:
    Frequent Poster
    M e r i's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Vojvodina - Dunavska obala
    Postovi
    0
    Country: Serbia
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    556 Ukupno
    Points
    32,320
    Level
    1
    VITAMIN B12 - crveni vitamin

    Vitamin B-kobalamin, naziva se i cianokobalamin, cianokobemin i kobemin. Poznat je i kao ¨crveni vitamin¨.

    Osobine

    U prirodi se ovaj vitamin nalazi u više različitih oblika, ali svi imaju identično biološko dejstvo.
    U sastav vitamina B12 ulazi i atom kobalta. Kristališe se u formi ružičastih iglica. Boja potiče od kobalta.
    Ovaj je vitamin rastvorljiv u vodi i alkoholu, a nerastvorljiv u etru, acetonu i hloroformu. Nestabilan je i gubi aktivnost u jako kiseloj i alkalnoj sredini, a stabilan je u fiziološki sterilnom rastvoru i do godinu dana. Osetljiv je i pod uticajem sunčeve svetlosti. Higroskopan je.
    Sintetizuju ga samo mikroorganizmi i to niže gljive.
    Ne asimiluje se dobro kroz želudac. Asimilacija se normalizuje jedino u prisustvu kalcijuma. Zdrava tiroidna žlezda potpomaže asimilaciju ovoga vitamina.
    Jedinstven je među vitaminima, jer jedini sadrži esencijalni mineralni element, a među liposolubilnim po tome što može da se deponuje u organizmu i da njegove zalihe traju i do tri godine.

    Dejstvo

    Štiti od anemije pošto učestvuje u formiranju i regeneraciji crvenih krvnih zrnaca;
    Povećava energiju organizma;
    Obezbeđuje pravilan metabolizam belančevina, a posebno aminokiselina metionina, tirozina i triptofana;
    Učestvuje u sintezi nukleinske kiseline;
    Neophodan je za ispravno funkcionisanje ćelija centralnog nervnog sistema;
    Potpomaže rast i razvoj;
    Poboljšava koncentraciju, pamćenje i ravnotežu;
    Predstavlja dobru zaštitu od kancera indukovanog pušenjem.

    Deficit

    Nedostatak ovoga vitamina prouzrokuje lupanje srca, nervozu, probleme sa kosom, neprijatan miris tela, pernicioznu anemiju.

    Suficit

    Nisu poznate neželjene posledice delovanja ovoga vitamina čak ni u režimu megadoza.

    Izvori

    Vitamin B12 se nalazi u svim životinjskim tkivima, dok ga u biljkama nema ili ima u neznatnim koncentracijama. Bogati izvori kobalamina su: jetra, goveđe meso, svinjsko meso, jaja, mleko, sir, riba.

    Dnevne potrebe

    Delotvoran je u veoma malim koncentracijama. To su količine najmanje od svih dosada poznatih kod ostalih vitamina.
    Preporučene doze ovoga vitamina su: za odrasle osobe 2, za trudnice 2,2 i za dojilje 2,6 mikrograma dnevno.

    Toksičnost

    Dosada nije registrovan ni jedan slučaj toksičnog delovanja vitamina B12.

    Upozorenje

    Osobama, koje su se opredelile isključivo za vegeterijansku ishranu, neophodan je dodatak ovoga vitamina. Isto tako, neophodno je da se poveća unos kovalamina osobama, koje konzumiraju veće količine teških proteina.
    Pošto se teško asimiluje, naročito kod starijih osoba, poželjno ga je unositi putem injekcija.
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

 

 
+ Odgovor Na Temu
Strana 1 od 3 1 2 3 ZadnjaZadnja

Informacija Teme

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Članovi koji su pročitali ovu temu : 0

You do not have permission to view the list of names.

Tagovi za ovu Temu

Bookmarks

Pravila Postanja

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts

Prijatelji Sajta

Vremenska Zona je GMT +1. Trenutno je 07:23 sati.
Powered by vBulletin
Copyright © 2019 Srpski Prevod by Milance®
Radio Poljubac By: www.radio-poljubac.com