2-3 целих комада свежих тиквице
250 гр презле
100 гр брашна
0,5 л јестивог уља
5 цела јаја
Со према укусу
суви зачин микед поврће (додатак јелима) према укусу

Припрема:
1. Пил 2-3 Вхоле фресх комада тиквице и исеците их усправно да танке кришке, колико можете добити.
2. Припремите две празне дубоке, дубоке тањире.
2. Сипајте 250 гр

презле и 100 гр брашна у прву плочу и добро промешати их.
3. Бреак 5 цела јаја, сипати их у другу плочу и умутити их добро од виљушком.

Пржене поховане тиквице (Поховане тиквице)
Пржене поховане тиквице (Поховане тиквице)
4. Једна страна сваког од тиквица слице поспите сољу и са друге стране парче поспите додатак јелима, према укусу.

5. Сваки од тиквица кришки ролл у мешавину презли и брашна, дакле, ролл га у јаја, и ролл је у мешавину презли и брашна, поново. Ова врста третмана даје дебљи кору након процеса пржење.
6. У међувремену, припремити тигањ сипајте у 0,5 л јестивог уља, ставити га на укључен шпорет тањиру, и сачекајте уље да се загреје.
7. Сваки тиквице кришка, ваљани у мрвице хлеба и брашна, а затим у јаја, а затим, у мрвице хлеба и брашна поново ставити и СРЈ у тигању са загрејаном уљу.
8. У почетку, пећ плоча, док је уље се загрева, треба поставити око 200 Целзиус степени, а када почнете пржење, спустити температуру на око 180 Целзиус степени.
9. Све стране тиквица кришке треба да буде пржена и окретањем око њих често, док не добију златно смеђу боју.
10.Вхен Тхе Фриинг је преко, пржене тиквице поховане кришке треба сервирати топло, са главним меса оброк (углавном са било које врсте прженим поховани бифтека), допринела са помфритом или пире кромпир.