Zdravo & Dobrodošli na Radio Poljubac
Možete nas naći na Follow us on Facebook Follow us on Twitter Linked In Flickr Watch us on YouTube My Space Blogger
Zdravo Gost, ako čitate ovo, to znači da niste registrovani. Kliknite ovde da se registrujete u nekoliko jednostavnih koraka, uživaćete u svim odlikama našeg Foruma. Imajte na umu da su zabranjeni nepristojni ili besmisleni nikovi (bez brojeva ili slova nasumice).
Sign Up

+ Odgovor Na Temu
Prikaz rezultata 1 do 8 od 8
  1. #1
    Super Administrator SuperAdministrator



    Points: 41,522, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 5.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdriveSocialVeteran25000 Experience Points
    Goca's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Salzburg
    Postovi
    7,846
    Country: Austria
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    170 Ukupno
    Points
    41,522
    Level
    1

    Prikaz Nagrada

    Moje Raspoloženje
    Scared

    B8 Domaci Slatkisi

    Palačinke

    Sastojci

    3 jajeta
    6 kašika brašna
    malo soli
    mleko po potrebi
    vode po potrebi
    ulje

    Priprema

    Testo za palačinke pravi se od 3 cela jaja i 6 kašika brašna sa malo soli i pola litre mleka.
    Najpre umutimo jaja, dodamo brašno i so, dobro umešamo, a potom dolivamo
    po malo mleka i mutimo dok ne dobijemo ujednačenu masu koja je dosta retka u odnosu na ostala
    testa. U slučaju da nemamo dovoljno mleka možemo dodati i vodu. Peku se u tiganju koji blago
    podmažemo mašću ili uljem. Manjom kutlačom sipamo testo na jedan kraj tiganja i pomeramo
    tiganj tako da se testo razlije po celoj površini. Peku se sa obe strane na jakoj vatri.
    Kad se ispeče jedna strana, nožem palačinku okrenemo na drugu. Ko je vešt može ih pokretom
    tiganja prevrnuti i u vazduhu. Slažemo ih jednu preko druge na plitak tanjir. Pošto u testu
    ima dosta mleka nekad nam se testo može zalepiti pa je preporučljivo staviti i u testo
    kašičicu ulja. Gotove palačinke možemo premazati džemom od kajsija ili različitim marmeladama,
    uvijemo ih u rolne i slažemo na tacnu. Pospemo ih šećerom u prahu i malo vanilin šećera.
    Služimo ih dok su tople. Neko ovako pripremljene palačinke voli samo sa kristal šećerom
    nadevene, a neko voli nadev od šećera i mlevenih oraha.
    Cuvaj me Boze Laznih Prijatelja Jer Neprijatelja Se Sama cuvam

    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  2. #2
    Super Administrator SuperAdministrator



    Points: 41,522, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 5.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdriveSocialVeteran25000 Experience Points
    Goca's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Salzburg
    Postovi
    7,846
    Country: Austria
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    170 Ukupno
    Points
    41,522
    Level
    1

    Prikaz Nagrada

    Moje Raspoloženje
    Scared

    B8 Domaci Slatkisi

    Palačinke kuvane u pari

    Sastojci

    3 jaja
    pola kg brašna
    malo soli i malo šećera
    pola litre mleka

    Nadev

    3 žumaceta
    3 kašike kristal šećera
    2-3 kašike mlevenog badema
    četvrt litre mleka

    Priprema

    Pripremimo testo za palačinke od 3 jaja, pola kg brašna, malo soli, malo šećera i pola
    litre mleka. Ispečemo palačinke, uvijemo u rolnu i sečemo na debljinu prsta.
    U kalup podmazan maslom i posut mrvicama od zemičke slažimo sve sečene palačinke. Treba
    napraviti nadev kojim ćemo preliti ovako složene palačinke. Umutimo penasto 3 žumaceta sa
    3 kašike kristal šećera, a potom dodamo 2-3 kašike mlevenog badema i četvrt litre mleka.
    Masu ujednačimo i preliv je gotov. Nakon što nadev prelijemo preko palačinki kuvamo sve
    zajedno u pari. Služimo ih tople.
    Cuvaj me Boze Laznih Prijatelja Jer Neprijatelja Se Sama cuvam

    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  3. #3
    Super Administrator SuperAdministrator



    Points: 41,522, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 5.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdriveSocialVeteran25000 Experience Points
    Goca's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Salzburg
    Postovi
    7,846
    Country: Austria
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    170 Ukupno
    Points
    41,522
    Level
    1

    Prikaz Nagrada

    Moje Raspoloženje
    Scared

    B8 Domaci Slatkisi

    Koh od griza

    Sastojci

    5 jaja
    5 kašika šećera
    10 kašika pšeničnog griza tip 400
    1 litar mleka zasladjenog po ukusu (5 kašika šećera)
    2-3 kesice vanilin šećera ili šipka vanile (sastrugana sredina)

    Priprema

    Odvojiti belanca od žumanaca, pa belanca umutiti u čvrst sneg. Dodati šećer, pa još malo
    umutiti. Potom dodati žumanca i griz polako mešajući kašikom ili kratko mikserom na
    najmanjoj brzini. Ko želi, može dodati naribanu liminovu koru. Posudu za pečenje podmazati
    i posuti grizom, da se testo ne lepi, pa usuti masu i peći na 180-200 stepeni oko 15 minuta.
    Koh je pečen kada porumeni i počne da se odvaja od ivica posude. Dok se koh peče, skuvati
    mleko sa šećerom. Ako želite sočniji koh, prelijte ga sa litar ipo mleka. Pečen koh treba
    polivati postepeno toplim mlekom (naprimer, koristiti kutlaču), ako sipate sve odjednom,
    napraviće vam se rupa u sredini kolača. Kada koh upije svo mleko, spreman je za služenje,
    a u letnjem periodu ga treba služiti hladnog
    Cuvaj me Boze Laznih Prijatelja Jer Neprijatelja Se Sama cuvam

    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  4. #4
    Super Administrator SuperAdministrator



    Points: 41,522, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 5.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdriveSocialVeteran25000 Experience Points
    Goca's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Salzburg
    Postovi
    7,846
    Country: Austria
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    170 Ukupno
    Points
    41,522
    Level
    1

    Prikaz Nagrada

    Moje Raspoloženje
    Scared

    B8 Domaci Slatkisi

    Šnenokle

    Sastojci

    1,5 litar mleka
    8 jaja
    125gr + 8 kašika šećera
    1 kašika brašna
    pola šipke vanile ili vanilin šećer

    Priprema

    U posudu se pristavi da provri 1,5 l mleka sa pola šipke vanile, potom se osladi sa 125gr
    šećera, a vanila se izvadi. U medjuvremenu načiniti čvrst sneg od 8 belanaca, zahvatati
    kašikom malo, zaokrugliti i spuštati u mleko da se kuva, pa na brzinu okrenuti. Kratko
    kuvati, pa vaditi i stavljati na sito da se ocedi mleko.
    Tada u posudi umutiti 8 žumanaca sa 8 kašika šećera, dodati jednu punu kašiku brašna.
    Na to naliti prohladjeno mleko u kome su kuvane loptice, dobro izmešati, pristaviti na
    vatru i muteći kuvati dok se ne zgusne. Onda preliti preko loptica koje su poslagane u
    duboku činiju, prohladiti, pa staviti u frižider i služiti hladno.
    Cuvaj me Boze Laznih Prijatelja Jer Neprijatelja Se Sama cuvam

    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  5. #5
    Super Administrator SuperAdministrator



    Points: 41,522, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 5.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdriveSocialVeteran25000 Experience Points
    Goca's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Salzburg
    Postovi
    7,846
    Country: Austria
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    170 Ukupno
    Points
    41,522
    Level
    1

    Prikaz Nagrada

    Moje Raspoloženje
    Scared

    B8 Domaci Slatkisi

    Pita pekmezara

    Sastojci

    500gr kora za pitu
    tegla pekmeza od šljiva
    malo krupno samlevenih oraha

    za prelivanje

    500gr šećera
    pola litra vode
    sok od limuna

    Priprema

    Ovo je starinski kolač. Evo kako ćete ga umesiti. Razvićete testo, pa razvijene listove
    omažite uljem. Poređajte po testu ovde-onde gomilice pekmeza od šljiva i krupno stučenih
    oraha, pospite cimetom. Načinite savijaču, podmažite dno tepsije, pa ispecite. Kad je
    pekmezara pečena, prelijte je šebetom načinjenim kao za baklavu.
    Cuvaj me Boze Laznih Prijatelja Jer Neprijatelja Se Sama cuvam

    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  6. #6
    Super Administrator SuperAdministrator



    Points: 41,522, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 5.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdriveSocialVeteran25000 Experience Points
    Goca's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Salzburg
    Postovi
    7,846
    Country: Austria
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    170 Ukupno
    Points
    41,522
    Level
    1

    Prikaz Nagrada

    Moje Raspoloženje
    Scared

    B8 Domaci Slatkisi

    Rezanci sa makom ili orasima

    Sastojci

    Testo
    250 gr brašna
    1 jaje
    prstohvat soli
    malo vode

    Nadev

    200 gr mlevenog maka ili oraha
    100 gr šećera

    Priprema

    Prosejati brašno, pa napraviti udubljenje u sredini u koje treba dodati jedno jaje i
    prstohvat soli, pa uz dolivanje mlake vode zamesiti tvrđe testo. Testo ostaviti da se
    odmori oko pola sata, pa ga na pobrašnjenoj dasci razvući na debljinu 2-3 mm i ostaviti
    da se kratko prosuši. Sad seći rezance širine oko pola centimetra, pa ih prosušiti na
    platnenom ubrusu. Potom ih obariti u slanoj vodi (treba paziti da se ne prekuvaju).
    Kuvane rezance procediti, pa u vruće dodati mleveni mak ili orahe, i promešati.
    U prohlađene rezance dodati šećer, pa servirati. Umesto domaćih, mogu se koristiti i
    gotovi rezanci – 500 gr.
    Cuvaj me Boze Laznih Prijatelja Jer Neprijatelja Se Sama cuvam

    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  7. #7
    Super Administrator SuperAdministrator



    Points: 41,522, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 5.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdriveSocialVeteran25000 Experience Points
    Goca's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Salzburg
    Postovi
    7,846
    Country: Austria
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    170 Ukupno
    Points
    41,522
    Level
    1

    Prikaz Nagrada

    Moje Raspoloženje
    Scared

    B8 Domaci Slatkisi

    Knedle sa šljivama

    Sastojci

    1kg belog krompira
    1/2kg brašna
    2 jajeta
    prašak za pecivo
    100gr margarina ili putera
    šljive
    200gr prezli
    ulje ili puter za prženje
    šećer

    Priprema

    Krompir u ljusci skuvati u blago posoljenoj vodi, pa ga oljuštiti i izgnječiti presom za
    pire krompir. Dodati margarin ili puter, jaja i brašno sa praškom za pecivo. Masu dobro
    umesiti, dok se ne dobije mekše testo. Od testa formirati valjak, pa seći na režnjeve.
    U sredinu svakog komada testa staviti šljivu, obmotati testom i rukama formirati lopticu,
    tj knedlu. (Šljivama se izvadi koštica i umesto nje umetne kocka šećera).

    Kada smo napravili sve knedle, spuštamo ih jednu po jednu u posoljenu ključalu vodu, pa
    kuvamo dok ne isplivaju na površinu, otprilike 15 minuta. Kuvane knedle vadimo rešetkastom
    kašikom, da se malo ocede, pa ih uvaljamo u prezle. Prezle propržimo na malo ulja, ili,
    još bolje, na puteru, pa spuštamo po dve –tri kuvane knedle i okrećemo ih dok se sa svih
    strana uvaljaju u prezle. Služimo ih posute kristal šećerom, a ko voli i cimetom.
    Cuvaj me Boze Laznih Prijatelja Jer Neprijatelja Se Sama cuvam

    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

  8. #8
    Super Administrator SuperAdministrator



    Points: 41,522, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 5.0%
    Achievements:
    Tagger First ClassOverdriveSocialVeteran25000 Experience Points
    Goca's Avatar
    Registrovan
    Nov 2012
    Lokacija
    Salzburg
    Postovi
    7,846
    Country: Austria
    Say 'Thank You!' for this post. :
    0 For This Post
    170 Ukupno
    Points
    41,522
    Level
    1

    Prikaz Nagrada

    Moje Raspoloženje
    Scared

    B8 Domaci Slatkisi

    Ušećerene jabuke

    Sastojci

    1kg šećera
    crvena boja za kolače
    10 jabuka srednje veličine
    10 štapića

    Priprema

    Staviti kilogram šećera u šerpu i na tihoj vatri ga otopiti, tj. karamelizovati.
    Potrebno je sve vreme mešati, dok se sav šećer karamelizuje. Treba paziti da šećer
    ne pregori, jer će biti gorak. Sad sipati crvenu boju za kolače, pa skloniti šerpu
    sa vatre. Jabuke u međuvremenu oprati, osušiti, skinuti peteljku i na njeno mesto
    zabosti štapić. Svaku jabuku umakati sa svih strana u vreli karamelizovan šećer,
    više puta, dok se ne stvori dovoljno debela glazura, ocediti višak šećera, pa ređati
    na pek papir.
    Cuvaj me Boze Laznih Prijatelja Jer Neprijatelja Se Sama cuvam

    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom
    HVALA

 

 
+ Odgovor Na Temu

Informacija Teme

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Slične Teme

  1. Domaci-Rock dreams
    By lacosta in forum Zabavna Muzika
    Odgovori: 0
    Zadnji Post: 10.07.2015, 08:49
  2. Domaci dueti (2015)
    By lacosta in forum Zabavna Muzika
    Odgovori: 0
    Zadnji Post: 13.06.2015, 15:09
  3. Domaci pisci - pdf
    By karanfil in forum Knjizevnost
    Odgovori: 7
    Zadnji Post: 26.10.2013, 20:41
  4. Domaci filmovi na youtubu
    By Zile1991 in forum Youtube Video Klipovi
    Odgovori: 7
    Zadnji Post: 28.05.2013, 09:03

Članovi koji su pročitali ovu temu : 0

You do not have permission to view the list of names.

Tagovi za ovu Temu

Bookmarks

Pravila Postanja

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts

Prijatelji Sajta

Vremenska Zona je GMT +1. Trenutno je 04:02 sati.
Powered by vBulletin
Copyright © 2019 Srpski Prevod by Milance®
Radio Poljubac By: www.radio-poljubac.com