Povrće sa začinskim biljem

POTREBNO JE
2 tikvice, 2 glavice crnog luka, pakovanje kukuruza šećerca, 4 paradajza, 200 g bukovača, crvena paprika
Za marinadu: 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike začinskog bilja, čaša belog vina, kašika sirćeta, kašičica sitno iseckanog belog luka, so, biber

PRIPREMA
Povrće i bukovače isecite na veće komade. Sve sastojke za marinadu kuvajte 10 minuta. Dodajte kukuruz i papriku i kuvajte još 7 minuta, zatim dodajte tikvice i na kraju paradajz i bukovače. Na dno posude stavite začinsko bilje i beli luk. Povrće izvadite iz marinade i ređajte u posudu. Marinadu još malo kuvajte, a kad se ohladi, procedite je i sipajte u posudu s povrćem.


Povrće sa začinskim prelivom



Za 4 osobe potrebno je:3 čena belog luka, kašika đumbira u prahu, 2 struka praziluka, veća glavica crnog luka, 2 šargarepe, 100 g kukuruza šećerca, 100 g smrznutog graška, 100 g smrznute boranije, kašika soja sosa, kašika sirćeta, 1/2 kašike žutog šećera, 2 kašike kečapa, 1/2 kašičice belog bibera, kašika susamovih semenki i jedna i po kašika ulja.

Skuvajte kukuruz, grašak i boraniju. Na vrelom ulju propržite sitno iseckani praziluk i crni luk nekoliko sekundi, stavite kuvano povrće, promešajte, pržite 4 minuta neprekidno mešajući da ne zagori, dodajte biber i sklonite sa ringle. Pomešajte žuti šećer, sitno iseckani beli luk, soja sos, kečap, đumbir i sirće, dobro promešajte. Povrće iz tiganja sipajte u činiju, a preko dodajte začinski preliv. Na kraju sipajte semenke susama. Servirajte toplo uz krompir ili pirinač